SUGARFREE: Ein Abschlussbericht.

SUGARFREE: Ein Abschlussbericht.

Vier Wochen ohne Zucker liegen nun schon eine Weile hinter mir. Aber was ist nach dieser Zeit davon übrig geblieben? In meinen Zwischenberichten (hier und hier) habe ich euch schon erzählt, dass mir der Verzicht auf Zucker im Alltag überhaupt nicht schwer gefallen ist. Es erfordert lediglich mehr Zeit beim...

SUGAR FREE: Die Challenge geht weiter

SUGAR FREE: Die Challenge geht weiter

Seit nunmehr zweieinhalb Wochen lebe ich ohne Zucker und Freunde und Bekannte fragen immer wieder: wie um Himmels Willen hälst Du das aus? Tatsächlich fällt es mir – wie ich auch bereits nach der ersten Woche berichtet habe – gar nicht schwer. Die Lust auf Süßes vergeht schon wenige Tage...

SUGAR FREE: Die erste Woche ohne Zucker

SUGAR FREE: Die erste Woche ohne Zucker

Die erste Woche ohne meinen Freund den Zucker liegt hinter mir. Und wer hätte es gedacht? Es ist kompliziert. Ich habe mir zu Beginn nicht extra ein Buch gekauft oder besonderes Fachwissen angelernt. Lediglich ein paar Dokumentationen aus dem letzten Jahr sind die Grundlage für mein Projekt Zuckerfreiheit. Dass Zucker viele...

CHRISTMAS BAKERY: Zweierlei weihnachtliche Cookies

CHRISTMAS BAKERY: Zweierlei weihnachtliche Cookies

In der Weihnachtsbäckereeeeei… …gibt es manche Leckerei! Und zweierlei davon habe ich heute für euch zusammengestellt. Köstliche Plätzchen mal mit Cranberries und Kokos-Chips, mal mit kandiertem Ingwer und Schokolade. Der Phantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt. Lasst es mich wissen, wenn ihr weitere leckere Kombinationen ausprobiert! Für etwa 50 Plätzchen braucht ihr:...

CINNAMON LOVE: Zimtige Apfel-Walnuss-Muffins

CINNAMON LOVE: Zimtige Apfel-Walnuss-Muffins

Liebt ihr Zimt so sehr wie ich? Dann sind diese saftigen Muffins mit einer extra dicken Schicht Zimtstreuseln genau das Richtige zum Samstagskaffee! Für etwa 15 Stück braucht ihr: 350 g Äpfel 250 g Dinkelmehl 125 g weiche Butter   100 g Zucker 80 g Walnüsse 1-2 EL Ahornsirup 2  Eier 120 ml Mandelmilch (oder andere) 2 1/2 TL...

CHEEZECAKE: raw & vegan

CHEEZECAKE: raw & vegan

Seit ich denken kann bin ich eine unheimliche Naschkatze. Schokolade, Eis und Kuchen tragen immens zu meiner Zufriedenheit bei und es fällt mir unheimlich schwer, darauf zu verzichten. Ebenso versuche ich aber (auch wenn mein Instagram-Feed oft einen anderen Anschein erwecken mag) mich überwiegend gesund und frisch zu ernähren, gerne...