RECIPE: Gesunder Schokoladen „Pudding“
BeitragFebruar 5, 2017Februar 17, 2017

RECIPE: Gesunder Schokoladen „Pudding“

Nachtisch gefällig? Am besten gesund, schnell gemacht und so ganz ohne Reue genießbar? Here we go! Wie ihr wisst bin ich ja eine richtige Naschkatze. Meine zuckerfreie Zeit über die ich bereits berichtet habe hat mir aber die Augen geöffnet und ich versuche weiter bewusst mit Zucker umzugehen. Wenn ich frisch koche, dann meide ich Zucker....

VEGAN LUNCH-TIME: Winterliches Pastinaken-Curry
BeitragNovember 30, 2016November 30, 2016

VEGAN LUNCH-TIME: Winterliches Pastinaken-Curry

Ein Hoch auf die Reste-Küche! Dabei entstehen immer die tollsten Kombinationen. Was ich aus übrig gebliebenen Pastinaken gezaubert habe seht ihr hier. Für 1 Portion braucht ihr: 100 g Pastinake 150 g Pak Choi 100 g Tofu  100 g frische Ananas 100 ml Kokosmilch light 15 g Currypaste etwas frischen Ingwer 1. Schneidet die Pastinaken in mundgerechte Stücke...

AUTUMN FAVORITE: Süßkartoffel-Pfanne mit Kichererbsen & Spinat
BeitragNovember 2, 2016November 9, 2016

AUTUMN FAVORITE: Süßkartoffel-Pfanne mit Kichererbsen & Spinat

Die Zeit wenn die Bäume nach und nach kahler und die Tage kürzer und immer kälter werden, ist perfekt für warme Eintöpfe, die man einfach mit einem Löffel, eingemummelt auf der Couch genießen kann. Dieser hier kommt aus dem Wok und versprüht eine leicht asiatische Note. Für 1 Portion braucht ihr: etwas Kokosöl 150 g Süßkartoffel...

CHEEZECAKE: raw & vegan
BeitragAugust 27, 2016August 27, 2016

CHEEZECAKE: raw & vegan

Seit ich denken kann bin ich eine unheimliche Naschkatze. Schokolade, Eis und Kuchen tragen immens zu meiner Zufriedenheit bei und es fällt mir unheimlich schwer, darauf zu verzichten. Ebenso versuche ich aber (auch wenn mein Instagram-Feed oft einen anderen Anschein erwecken mag) mich überwiegend gesund und frisch zu ernähren, gerne auch vegan. Da war es...